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1 rulo fino de queso de cabra
250 g
8 rebanadas de pan de centeno
4 cucharadas de mermelada de frambuesas
2 cucharadas de vinagre de frambuesa
pimienta recien molida
cortar el queso en rodajas de un centimetro y las rebanadas de pan de centeno de tamaño adecuado a las rodajas de queso
mezclar la mermelada con el vinagre. colocar sobre el pan de centeno una rodaja de queso. rematar con media cucharadita de mermelada al vinagre y un golpe de pimienta
Fecha: 13-09-2008
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