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1 kg. camaron
200 gr. mantequilla
2 cuchara sopera ajo deshidratado
5 dl. vino blanco seco
200 gr. almendra pelada
los camarones lavados se sofrien en mantequilla y ajo hasta que tomen un color dorado, se vacia el vino blanco y se tapa dejandolos cocer por diez minutos
2 coccionlas almendras se ponen en la licuadora y se licuan con todo el jugo que soltaron los camarones, esta salsa se vacia sobre los camarones y se enciende el fuego nuevamente, si espesa mucho, se le agraga un poco mas de vino rebajado con agua. se sisrve caliente
Fecha: 23-02-2005
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