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24 camarones desvenados
i chile poblano
50g de queso chihuahua
3 jitomates
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
1 pedazo chico de cebolla
1 pizca de sal
1 pizaca de oregano
pimienta
1/2 cucharada de consome
prepara cion
pelar los acmarones dejandoles la colita, se abren por el lomo y se desvenan. se salpimientan algusto. se cuece el jitomate y se licua con el ajo, oregano y consome.freir los camores en la mantequilla y agregar lo licuado. asar el chile, cortalo en tiras y se incorpora al guiso con el queso chihuahua hasta que gratine
Fecha: 25-02-2005
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