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6 cucharadas de mantequilla
4 dientes de ajos machacados
4 libras de camarones limpios de venas y capara chos
sal y pimienta
1/4 taza
2 cucharadas de vino blanco seco
3 cucharadas de jugo de limon
perejil
1 1 derrite la mantequilla en una sarten grande. añada el ajo machacado y cocina a fuego lento por dos minutos. agrega los camarones, sazonalos con sal y pimienta, deja que se cocinen un poco a fuego lento por
4 minutos, virandolos de lado. sacalos y colocalos en un plato
2 agrega el vino a la sarten y deja que se caliente por
2 minutos. añade el jugo de limon y calienta por
2 minutos mas. devuelve los camarones a la sarten y cocina por
1 minutos mas, prueba de sazon y corrige si fuera necesario. sirve con perejil
Fecha: 25-03-2005
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