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un kilo de camaron ya sin cascara
mantequilla al gusto
salsa katsup o pure de tomate
8 chiles secos asados
un diente de ajo
media taza de jugo de naranja
y cilantro picado una cantidad generosa
en la mantequilla se frien el ajo y los chiles picaditos, se le agregan los camarones y se dejan sazonar con sal y pimienta
se incorporan el jugo de naranja la katsup y el cilantro, se tapa unos momentos y se sirve con un buen arroz
Fecha: 24-04-2005
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