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vaina redonda 0,50 kg agua
200 m l
cebolla 0,40 kg zanahoria 0,40 kg puerro
5 und
preparacion
caldo de verduras poner todos los elementos limpios y troceados en una marmita con agua fria.
poner al fuego hasta que empieze a hervir.
bajar el fuego y dejar cocer desespumando constantemente durante al menos
2 horas.
colar y quedarse solo con el liquido.
Fecha: 19-06-2005
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