|
1 kg. de calamaretis
1 cebolla grande
1 papa pelada y cortada en rebanadas finas
1 hoja de laurel
pimienta negra de molinillo
sal
1 vaso de vino blanco seco
aceite de oliva.
limpiar los calamaretis y retirarles la pluma
cortar la cebolla en laminas finas
en un sarten verter un poco de aceite y poner a rehogar la cebolla con la hoja de laurel
cuando este transparente, agregar los calamaretis
y un minuto despues las papas
incorporar en vino blanco y dejar cocinar hasta que las papas esten tiernas
salar, pimentar y servir
Fecha: 28-08-2005
Hits: 180
|
|