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1kg. de calamares o sepias
1 vaso de vino de aceite
1kg. de patatas
l vaso de agua
pan rallado
2 tomates
perejil
ajo
sal
preparacion
se pelan las patatas y se parten en rodajas finas.los calamares se limpian y se parten en trocitos. en una cazuela resistente al horno, se pone una capa de patatas y una de calamares y se van salando, otra de patatas otra de calamares y se termina con patatas.
añadir los tomates cortados en rodajas y espolvorear con ajo picado, perejil y pan rallado. incorporar el vaso de aceite o el de agua, y meter al horno a l80 durante
45 minutos.
Fecha: 30-09-2005
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