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1 calabaza de castilla
azucar el mismo peso que la calabaza
agua en proporcion al azucar.
a la calabaza se le quitan las semillas, la cascara y se corta en trozos. estos trozos se ponen en un recipiente con agua que los cubra y se hierven hasta que la calabaza este bien cocida. asi prepara da, se hierve en almibar y se cubre siguiendo el mismo procedimiento que para el acitron
Fecha: 08-11-2005
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