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1 kilo de calabacitas
2 cucharaditas de mantequilla un cuarto de queso manchego
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche un poco de sazonador de su preferencia las calabacitas se lavan y se parten en pedacitos, se frien ligeramente en la mantequilla, despues se agregan las leches, se sazona al gusto, y se deja hervir por
10 minutos aproximadamente, por ultimo se le agrega el queso en trocitos
las calabacitas se ponen crudas
Fecha: 08-12-2005
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