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2 calabacines
16 tomatitos enanos
1 cebolleta
una pizca de pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
sal.
trocemos la cebolla y la mezclamos con los tomatitos lavados, salpimentamos y asamos en una sarten hasta que se doren ligeramente con una pizca de aceite
limpiamos los calabacines y los troceamos de forma gruesa a lo largo, salamos ligeramente y asamos en la parrilla
servimos los calabacines acompañados con la cebolleta y los tomatitos a la plancha
Fecha: 15-12-2005
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