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2 cucharadas de levadura royal
150 gr. de harina
1 huevo
60 gr. de azucar 1 vaso(de los de vino) de leche
2 manzanas
azucar glass
preparacion
mezclar la levadura royal, la harina y el huevo (batido como para tortilla). añadir el azucar y agregar la leche. mezclar bien.
pelar y trocear las manzanas (quitarles las semillas) en trozos pequeños. añadir la manzana a la mezcla anterior y revolver todo bien.
poner a calentar aceite en la sarten y cuando este caliente (poner bastante aceite para que no se peguen los buñuelos al fondo y se quemen) freirlos. colocarlos (escurridos de aceite) en una fuente. espolvorear con azucar glass.
tambien puede hacerse con azucar y canela, caramelo, etc.
Fecha: 10-04-2006
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