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tiempo:30 minutos.
4 barritas de pan largas y finas,
100 gr. de queso fresco a las finas hierbas,
4 lonchas de ternera asada,
4 tomates pequeños,
unas hojas de lechuga,
1 limon,
sal,
pimienta.
preparacion
poner el queso en un bol y salpimentarlo. lavar la lechuga, cortarla en juliana, o en trozos grandes( como prefieras), y rociarla con el zumo de limon.
abrir las barritas de pan por la mitad y untarlas con el queso. poner encima un poco de lechuga, una loncha de ternera asada, el tomate cortado a laminas muy finas y cubrirlo de nuevo con mas lechuga. taparlo con la otra mitad del pan.
sugerenciaspuede sustituir la ternera asada por jamon york, embutido de pavo o mortadela.
Fecha: 15-04-2007
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