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1 yogur de limon
el vaso de yogur va a ser nuestra medida
2 vasos de azcar
3 vasos de harina
1 vaso de aceite
3 huevos
1 cucharadita de levadura
la ralladura de un limon
una pizca de sal
mezclar las yemas con el aceite, el yogur y la ralladura del limon
incoorporar el azcar, removiendo para que quede bien mezclado
ahora la harina previamente mezclada con la levadura
batir las claras con la pizca de sal hasta conseguir punto de nieve
agregar con cuidado a la mezcla anterior, mezclando con una pala de abajo a arriba
engrasar molde con mantequilla y un poco de harina espolvoreada
echar mezcla y al horno previamente calentado a
180 grados,
45 min
mezclar la harina de trigo con harina fina de maiz
el secreto de un bizcocho esta en la mezcla bien trabajada y fina
Fecha: 25-07-2007
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