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yema
1 und
azucar 25 gr clara
1 und
harina 0,20 kg maicena
5 gr preparacion
bizcocho cuchara esponjar las claras con el azucar.
montar ligeramente las yemas.
mezclar la harina y el almidon y tamizar.
añadir las yemas a las claras.
por ultimo agregar la harina y el almidon.
cocer sobre placa de horno engrasada a
220c.
Fecha: 11-09-2007
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