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1/2 kg carne de cerdo (sin hueso)
4 zapallito italianos
1 taza arroz Hervido
1 tomate
1 diente ajo
1/2 pimenton(es)
1/2 zanahoria
1/2 cucharada perejil
aliño a gusto
sal a gusto
preparacion
ahueque los zapallitos y coloqueles sal a gusto. luego prepare un pino con todas las verduras finamente picadas, agregando la carne de cerdo cortada en cuadritos, el tomate, el arroz hervido y estilado. con esta mezcla se rellenan los zapallitos y se colocan con media taza de agua, en una olla muy bien tapada para que se escape el vapor, durante unos
30 minutos.
Fecha: 08-07-2008
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