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aceite de oliva 0,4 grados 0,20 l
vinagre de jerez
25 m l
trufa
1 bote
hongo confitado
5 gr piñones
5 gr cebollino
1 gr perejil, manojo c,s
preparacion
vinagreta de trufa mezclar el aceite, el vinagre, la trufa + el jugo , los piñones tostados, los hongos confitados, añadir el cebollino y el perejil.
todo picado.
Fecha: 21-07-2008
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