|
zanahoria
5 kg aceite de girasol c/s
guisante
4 kg vainas
5 kg margarina 0, preparacion
verduras en bastones pelar y cortar en bastones la zanahoria, cortar la vaina igual y cocer a la inglesa todas las verduras, montar por colores en placas gastronorm de 10 cms.
añadiendo un chorrito de aceite y daditos de margarina.
servicio: calentar al horno.
Fecha: 08-08-2008
Hits: 81
|
|