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2 cucharadas de aceite
1 poro rebanado finamente
2 dientes de ajo picados
4 ramas de apio picadas
1 taza de champiñones frescos, limpios y rebanados
1 pimiento morron cortado en cuadritos
1 cucharada o un cubo de caldo de pollo
2 cucharadas de jugo maggi
2 cucharadas de salsa inglesa
300g de germinado o brotes de soya.
en una cacerola caliente el aceite y fria el poro y el ajo;agregue el apio,los champiñones y el pimiento morron;deje que se acitronen.agregue el caldo de pollo,el jugo maggi,la salsa tipo inglesa y el germinado de soya. mezcle bien.cocine a fuego lento hasta que se cuezan los vegetales y sirva caliente.
Fecha: 13-08-2008
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