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1 tableta de chocolate a la taza de 200 gr.
50 gr. de chocolate en polvo o rallado
6 cucharadas de leche condensada
25 gr. de mantequilla (1 cucharada)
preparacion
colocar el chocolate en trocitos en un recipiente al baño maria y remover con cuchara de madera hasta fundirlo.
añadir la leche condensada y la mantequilla. trabajarlo y dejarlo enfriar durante dos horas.
ir formando las trufas y rebozarlas en chocolate rallado.
se guardan en el frigorifico y se sirven frias.
Fecha: 21-08-2008
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