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125 gr. de chocolate de fundir
100 gr. de mantequilla
2 yemas de huevo
2 cucharadas de azucar glass
1 copa de coñac o whisky
fideos de chocolate o cacao en polvo
preparacion
fundir a baño maria el chocolate y por otro la mantequilla. una vez derretida la mantequilla añadirle el azucar glass y remover.
echar las dos yemas y luego añadir todo al recipiente con el chocalate fundido sin dejar de remover.
por ultimo, echar la copa de licor y remover hasta que este bien mezclado.
dejar enfriar en la nevera o en el congelador. a las
3 horas sacar y hacer unas bolitas que se pueden rebozar con fideos de chocolate o cacao en polvo.
consevar en la nevera.
Fecha: 22-08-2008
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