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1/2 kilo de harina
1/3 cucharada de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
150 gramos de manteca de cerdo
1 taza de agua caliente o la necesaria.
mezcla el harina con la sal y el polvo para hornear; haz una fuente y, en el centro, coloca la manteca. revuelve todo y añade el agua, poco a poco, hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda. Haz las bolitas del tamaño deseado y extiendelas con el palote para formarlas; cocinalas en un comal caliente.
Fecha: 06-04-2005
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