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4 papas hervidas y cortadas en bastones o cubos
1 tomate en cubitos
1 planta de lechuga o espinaca en juliana
2 cdas. de cebolla rallada
2 huevos y
2 claras
mezcla las papas con el tomate, la lechuga, la cebolla rallada y los huevos ligeramente batidos. sal, pimienta y colocar en un molde termico antiadherente o rociado con rocio vegetal.
cocina en horno moderado aproximadamente
25 minutos.
Fecha: 03-05-2005
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