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1 kilo de tomates triturados
15 huevos
2 dientes ajo machacados albahaca pizca azucar
1 cebolla picada
50 gramos de mantequilla sal y pimienta oregano
2,5 cl.
aceite rehogar la cebolla y el ajo añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano cocer
15 minutos hasta que se evapore el agua cocer la tortilla al plegar poner el tomate triturado
Fecha: 27-05-2005
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