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5 huevos
1/4 nata
pipas peladas
piñones
almendras crudas
sal
aceite
preparacion
cocer un poco las almendras crudas para pelarlas bien y que esten tiernas al triturarlas. batir los huevos, echar la nata, el resto de los ingredientes picados y un poco de sal.
calentar el aceite y cuajar al gusto la tortilla.
Fecha: 19-07-2005
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