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4 huevos fideos de tallarin sal pimienta negra molida aceite de oliva extra virgen batir los huevos en un tazon, agregar la sal y pimienta, luego agregar los fideos de tallarin previamente cocidos, mezclar bien, por ultimo agregar esta mezcla a la sarten con el aceite de oliva bien caliente.
dorar por ambos lados.
cocinar a fuego medio, para que la tortilla no se queme.
Fecha: 21-07-2005
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