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5 unids. huevos
200 g. azucar
200 g. manteca
200 g. chocolate para taza
2 cch. harina
1/2 bar. manteca para enmantecar molde preparacion
Forrar un molde de 22 a 25 cm de diametro con papel manteca enmantecado. reservar. Batir los huevos muy bien y agregar el azucar. continuar batiendo mientras se le agrega la manteca previamente ablandada pero no derretida
derretir a baño maria o en su defecto en microondas el chocolate. agregando a la preparacion anterior. Finalmente agregar la harina previamente cernida, con suaves movimientos envolventes. verter la preparacion en le molde forrado y cocinar a horno suave durante una hora aproximadamente. desmoldar tibia y retirar cuidadosamente el papel
Fecha: 24-09-2005
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