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4 tomates
1 aguacate
1 tarrina de queso fresco con especias
sal, aceite, oregano, ajo, cebolla
sidra de manzana
queso en lonchas
preparacion
se vacian los tomates, se les echa en el interior un poco de aceite, sal y oregano. se rellenan con una crema hecha de aguacate y el queso fresco. se tapan con una loncha de queso y se ponen en una fuente.
en un poco de aceite se frie el ajo y un poco de cebolla. cuando este dorado se le agrega medio vaso de sidra y se le echa por encima a los tomates. se meten al horno medio durante tres cuartos de hora.
Fecha: 21-11-2005
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