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400 gr. de cerezas
Para la masa
30 gr. de almendras molidas
40 gr. de harina
70 gr. de azucar
4 huevos
200 cc. de nata liquida
100 cc. de leche
2 cucharaditas de azucar glas
preparacion
1. lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas. mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogenea, liquida y sin grumos
2. untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diametro. Poner en el fondo las cerezas y cubrir con la masa. llevar al horno precalentado a 17
c y hornear durante 4550 minutos
3. espolvorear con azucar glas y servir caliente
Fecha: 25-04-2006
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