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1 lamina de hojaldre congelado
250 gramos de bacon
250 gramos de pechuga de pavo en fiambre
200 gramos de queso enmental rallado
2 decilitros de nata liquida
2 Huevos
sal y pimienta al gusto
preparacion
preparacion
.desenrollamos con cuidado la pasta y forramos con ella un molde de tarta bajo, untado con margarina para evitar que la masa se pegue al molde
.Pinchamos la base y las paredes varias veces con un tenedor para que no suba en exceso el hojaldre
.cocemos la masa durante 15 minutos a 180c
.mientras se cocina la masa en el horno, picamos el fiambre de pavo cocido en daditos y cortamos el bacon en tiras
.Batimos bien los huevos con la nata liquida y añadimos una pizca de sal y pimienta al gusto
preparacion
.añadimos a esta mezcla el bacon y el pavo y rellenamos la masa ya cocinada
.Por ultimo cubrimos la tarta con el queso rallado y metemos al horno a 180c durante 30 minutos hasta que cuaje
.si se dora demasiado tapamos la tarta con papel de aluminio dentro del horno
.cuando haya cuajado el pastel, lo sacamos del horno, lo dejamos templar y desmoldamos con cuidado
.esta tarta salada se consume templada o caliente
Fecha: 05-05-2006
Hits: 84
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