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masa de galletas:
100 gr. de galletas maria (10 unidades aproximadamente)
50 gr. de mantequilla
4 yogures naturales
100 gr. de azucar 100 gr. de leche condensada
3 hojas de gelatina
2 tazas de nata montada
preparacion
triturar las galletas con la mantequilla sobre el plato de presentacion. colocar un aro de pasteleria y forrar el fondo con la masa de galletas presionando bien con los dedos.
en un bol aparte, mezclar los yogures con el azucar y la leche condensada. añadir las hojas de gelatina, que previamente habran estado a remojo en agua, y una vez disueltas incorporar a la nata montada.
rellenar el molde con esta mezcla. meter en nevera hasta que se endurezca. cubrir con mermelada de frambuesa o al gusto. retirar el aro con cuidado.
Fecha: 28-05-2006
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