|
3 huevos
14 gr de crema
setas
aceite
una pizca de sal
una pizca de pimienta
queso philadelphia al gusto
para la salsa:
jitomate
cebolla
ajo
chile serrano
sal
preparacion
batir los huevos e incorporar la crema. aparte filetear las setas y saltear a fuego mediano, agregando sal y pimienta.
en una sarten poner el aceite a fuego moderado. agregar el huevo, enseguida las setas y el queso crema philadelphia y cerrar. colocar sobre el plato y bañar con la salsa.
preparacion de la salsa:
en una cacerola freir a fuego moderado la cebolla, el ajo y el jitomate previamente limpios y cortados; dejar reducir y agregar consome de pollo, sacar del fuego y moler. sazonar al gusto.
Fecha: 08-06-2006
Hits: 135
|
|