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200 gr galletas
50 gr avellanas
50 gr mantequilla
2 cucharadas de jerez
relleno:
400gr uvas verdes y negras
700gr philadelphia
2huevos
50gr azucar glass
2cucharadas miel
ralladura y zumo de 2 limones
preparacion
triturar las galletas, avellanas, mantequilla fundida y jerez y mezclarlo todo. forrar un molde y meter en la nevera
30 minutos.
poner una capa de uvas partidas sin pepitas muy juntas encima de la masa. batir el queso, añadir los huevos la mitad del azucar miel y el limon.
colocarlo encima de las uvas y meter al horno
160 grados hasta que cuaje. dejar enfriar y adornar con uvas y el resto del azucar.
Fecha: 21-06-2006
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