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200 grs. de queso philadelphia
2 sobres de cuajada
3 yemas de huevo
6 cucharadas de azucar 1 bolsa de bizcochos esponjosos
1 litro de leche
preparacion
mezclamos con la batidora todos los ingredientes excepto los bizcochos y la leche. luego ponemos al fuego en una cacerola un litro de leche y se desmenuzan los bizcochos. remover bien y verter la crema hasta que espese.
a continuacion, se vierte en el molde previamente caramelizado, se espolvorea un poco de canela y lo dejamos enfriar en el frigorifico hasta que se vaya a servir. se adorna con frutas del tiempo.
Fecha: 11-07-2006
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