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500 gramos de queso fresco tipo Burgos
100 gramos de azucar
1 decilitro de nata liquida
4 huevos
Zumo de 1 limon.
preparacion
se bate el queso y se añaden la nata y el azucar hasta formar una crema homogenea
a continuacion se añaden los huevos, de uno en uno y batiendo constantemente
Finalmente se añade el zumo del limon
estos ingredientes se mezclan hasta que el conjunto quede cremoso y todos los ingredientes esten bien unidos
esta crema se vierte en un molde de tarta antiadherente y se hornea a unos 200 c, hasta que la tarta este cuajada unos 45 minutos
una vez cuajada se introduce en el frigorifico hasta que este fresquita para poder consumir a temperatura ambiente
Fecha: 18-07-2006
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