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para la base:
1 paquete de galletas maria aplastadas (no molidas).
200 gr. de mantequilla derretida.
para la crema:
200 gr. de queso philadelfia
200 gr. de nata montada
paquete de gelatina de limon
1 vaso de agua
opcional: el zumo de medio limon y la ralladura de un limon entero.
mermelada de arandanos
preparacion
cubrir con la base de galletas y la mantequilla una tartera preferiblemente desmoldable. dejar enfriar, para que la mantequilla impregne bien las galletas
preparar la crema:
queso + el medio paquete de gelatina disuelto en medio vaso de agua caliente + el medio vaso restante de agua fria + el zumo de limon y la ralladura.
cubrir con la crema la base y meter en el frigorifico
2o
3 horas. a continuacion extender la mermelada y desmoldar.
Fecha: 24-07-2006
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