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para 6 personas
Harina 200 gr
azucar 50 gr
mantequilla 50 gr
Huevo 1
crema pastelera 1/2 litro
nueces 100 gr
manzanas 2 o 3.
preparacion
se calienta el horno a 180 grados. se tamiza la harina, se hace un volcan y se ponen en el centro la mantequilla, el azucar y el huevo entero. se amasa, se estira con el rodillo y se forra un molde desmontable. a la crema pastelera se le agregan las nueces picadas y se rellena el molde. las manzanas se cortan en laminas y se cubre la superficie haciendo una espiral. se hornea hasta que las manzanas y la masa esten ligeramente doradas. se cubre con una capa de mermelada de melocoton diluida con agua caliente. una vez fria se desmolda
Fecha: 24-09-2006
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