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para 10 personas
1 lata leche condensada de 3/4
6 ud. huevo
2 ud. zumo de limon
20 ud. galleta maria
100 gr. mantequilla
preparacion
se separan la claras de las yemas. se mezclan las yemas con la leche condensada el limon y las claras a punto de nieve muy duro se hace una pasta con las galletas y la mantequilla, con esta masa se hace un fondo en un molde desmontable una vez realizada esta operacion se vuelca en el molde la mezcla que hicimos al principio y me mete en el horno 250 que habremos calentado previamente y lo dejaremos mas menos 30 minutos sabremos que esta listo cuando pinchandolo el pincho sale limpio. se sirve frio
Fecha: 10-10-2006
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