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1 masa para pascualina
1 cebolla grande
50 gs de manteca
250 gs de champignones fileteados
2 tazas tamaño desayuno de salsa Bechamel bien espesa
50 gs de queso rallado
preparacion
rehogar la cebolla cortada en juliana con la manteca a temperatura moderada hasta que esten casi transparentes. agregar los champignones bien escurridos y seguir cocinando 5 minutos mas
agragar a esta preparacion la salsa bechamel y el queso rallado dejando un poco para el finaly cocinar un par de minutos mas
dejar enfriar muy importante
en una tartera aceitada colocar la masa para pascualina y luego colocar la preparacion. esparcir muy bien. espolvorear con el resto del queso rallado
cocinar a horno moderado 25 minutos
servir tibia
Fecha: 25-11-2006
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