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huevos
100 gr de azucar 100 gr de harina
100 cc de almibar
10 cc de ron
nata
crema pastelera,yema
preparacion
se mezclan con batidora los huevos, el azucar y la harina. la masa se deposita en un molde cuadrado y se introduce en el horno a
240 c.
despues de media hora se baja la temperatura y se mantiene otra media hora. cuando este hecho el bizcocho se emborracha con el almibar y el ron, se parte por la mitad en sentido horizontal y se llena con una mezcla de crema pastelera y nata.
en la parte superior se decora con yema quemada y nata.
Fecha: 19-01-2007
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