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medio kilo de tallarines.
250 gramos de carne cortada en trozos pequeños.
dos o tres tomates cortados a lo largo.
dos cebollas cortadas a lo largo.
sal,
pimienta
y salsa de soja al gusto.
preparacion
en una sarten con aceite bien caliente dora la carne, aderezandola con sal, pimienta y salsa de soja. la retiras y separas. agrega un poco mas de aceite y freir la cebolla; cuando esta se haya tornado de un color transparente, le añades el tomate. a continuacion viertes los trozos de carne y salteas bien. este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. si lo deseas puedes agregar un poco mas de salsa de soja, pero cuidando siempre su punto de sal.
Fecha: 23-02-2007
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