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calabacin, berenjena, zanahoria, tomates, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla,tallarines o espaguettis, sal, aceite, oregano.
se hierve la pasta en agua con un poquito de sal. en una sarten se sofrien todas las verduras. se escurre la pasta. se juntan en un mismo plato la pasta y el sofrito. por ultimo se le añade el oregano.
2 presentacionen una fuente se vierte la pasta y por encima se pone el sofrito de verduras. espolvorear con oregano.
Fecha: 16-03-2007
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