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500 grs tallarines
4 tazas de salsa bechamelsalsa blanca
100grs mozarella
100grs parmesano
100grs roquefort
100grs provolone
Hacemos la salsa bechamel liviana no muy espesa y le vamos agregando los quesos rallados y no dejar de revolver hasta que se fundan el fuego tiene que ser muy suave.
por otro lado hervimos la pasta colamos llevamos a una fuente y le colocamos esta salsa de quesos.
con esta salsa podemos prepara r cualquier pasta.
Fecha: 30-03-2007
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