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800 gr. de bacalao fresco en
4 filetes,
4 cucharadas de aceite,
50 gr. de aceitunas verdes sin hueso,
2 tomates medianos en rodajas finas,
4 patatas medianas,
1 cucharada de oregano,
ajo en polvo,
sal,
pimienta.
preparacion
salpimentar los filetes y ponerlos en una fuente para horno untada con una cucharada de aceite. distribuir las aceitunas sobre el pescado y encima las rodajas de tomate. salpimentar, espolvorear con el ajo y el oregano y rociar con el resto del aceite. calentar el horno y cocerlos en el durante
15/20 minutos y servirlos acompañados de las patatas cocidas.
Fecha: 23-05-2008
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