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para 5 personas:
500 gr. de tallarines,
250 gr. de requeson,
75 gr. de mantequilla,
50 gr. de parmesano rallado,
1 cucharada de cacao puro azucarado,
sal,
pimienta,
canela en polvo.
preparacion
cocer la pasta al dente. mientras se cocer la pasta, desmenuzar el requeson en un plato, mezclar con el queso rallado y guardar sobre una cazuela con agua caliente. cuando la pasta este cocida, escurrirla y verterla en una fuente. condimentarla con la mantequilla. esparcir el requeson por encima de la pasta, espolvorear con el cacao y unas pizcas de canela y pimienta. servir
Fecha: 25-06-2007
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