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16 alas de pollo.
4 tomates pequeños llamados tomates de coctel.
4 pimientos verdes para freir.
4 champiñones pequeños.
4 tiras de pimiento rojo.
100 gramos de harina.
8 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharadita de salsa de soja.
sal.
Hacemos cuatro brochetas, intercalando un tomate pequeño, el pimiento verde pequeño, el champiñon y una tira de pimiento rojo.
una vez montada la brocheta, se espolvorea con un poco de sal y se unta de aceite.
posteriormente la asamos a la plancha en una sarten o al horno.
despues, pasamos por harina las alas de pollo y las freimos en una sarten con un poco de aceite y salsa de soja.
una vez cocinadas las alitas de pollo, las acompañamos de las brochetas de verduras para su presentacion.
Fecha: 07-08-2006
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