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150 gramos de carne molida.
media taza de aceite.
dos cubitos de caldo de carne.
fideos cabello de angel.
dos tomates licuados o pasta de tomate.
una cucharadita de ajo picado.
seis tazas de agua.
sal y oregano al gusto.
preparacion
en una olla con un poco de aceite fries el ajo y los tomates, o a falta de estos, una cucharada de pasta de tomate. cuando este aderezo se encuentre a punto le agregas el agua, con los cubitos de carne molida. ahora prueba el punto de sal e incorpora los fideos. cuando los fideos esten listos espolvoreas el oregano y sirves inmediatamente, pues de lo contrario los fideos absorberan el caldo.
Fecha: 27-02-2008
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