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cuatro puerros
un repollo pequeño
un litro y cuarto de caldo de pollo
150 gr. de fideos finos
perejil
sal
preparacion
se prepara el caldo con los menudillos y las alas de un pollo.
en una olla se pone el aceite al fuego y se frien los puerros, cortados en rodajas y tambien el repollo. luego se vierte encima el caldo bien caliente y se deja cocer durante
15 minutos. se echan entonces los fideos y el perejil y se deja cocer todo durante otros
6 minutos
Fecha: 22-03-2008
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