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agua,trozos de pollo, sin piel es mejor.
hierba a gusto,zanahorias,papas patatas
cebollas, cebollines,
1 diente de ajo, tomates frescos, opcional,fideos cabello de angel, finitos.
version china
se le agrega trozos de pato.
version sancocho o ajiaco
yuca, malanga,maiz,papas,calabaza auyama y todo lo que a ud. se le ocurra.
para prepara rla, coloque el agua de acuerdo a sus necesidades a calentar, luego agregarle el pollo, cuando el agua este caliente irle agregando los ingredientes y dejarla hervir hasta que todo este blandito. los fideos se echan al final al igual que las hiervas si debe echarlas casi al final, cuando se vaya a retirar de la llama. esta sopa puede guardarse en el frezzer en un envase de vidrio. puede aprovechar el caldo tambien para prepara r un arroz amarillo con pollo y vegetales.
Fecha: 25-03-2008
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