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1 vaso de lentejas amarillas peladas
2 dientes de ajo +
1 cebolla
1 tomate maduro
1 patata pequeña
1 calabacin pequeño sal comino molido pimienta
1 cucharada de aceite
1 lavar las lentejas
2 ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacin y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite.
3 echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover con el culo de un vaso para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa.
4 calentar el aceite, añadir la sopa, sal, pimienta y comino.
dejar hervir
5 minutos.
si le queda pan del dia anterior cortarlo en trocitos pequeños, freirlos y echarlos en su plato de sopa..
una gotita de limon le añadira a la sopa un sabor delicioso..
Fecha: 15-05-2008
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